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Les entrées

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Les entrées

Salade  Caesar
(Romaine, poulet cuisson basse température, tomate, chou chinois, filets de poulet panés au panko, parmesan, sauce caesar)
15 €              
Salade  Périgourdine
(Salade verte, gésiers, ladons, foie gras, croutons)
17 €
 Salade Italienne
 (Jambon de pays, beignets de mozzarella, tomate cerise, copeaux de            parmesan, gressin au pavot)         
 
16 €
Salade de Saint Marcellin Chaud
(Confiture de figue, jambon de pays, amandes grillées, tomates cerises, Saint-Marcellin façon samossa, rillettes de sardine, croquants aux herbes)
16 €
Croustillants de crevettes, compotée de tomates vertes
14 
Friture d’éperlans, sauce rémoulade
16 €
Foie gras de canard, confiture de figue maison
12 €
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